髪に良い食べ物を使ったメニュー紹介by料理人スソンヌ

どうもこんばんわ、スソンヌです。私の仕事は料理人です。ですから、髪に良い食べ物を紹介したからにはその食材を使った簡単なメニューも提供したいと、おもいます。

先日はトマトを紹介しましたので、トマトを使った料理です。

トマトの芯を取り横半分にきります

軽く塩を振り脱水させ旨味を凝縮させます。

粉チーズ、ドライパセリ、アンチョビ、パン粉をかけ、オーブン180℃で20分焼く。

トマトの付け合わせです。

簡単です。